Juin 2023
Du 15 au 18 juin, Blast n'Beer prend ses quartiers au Hellfest ! IPA, Neipa et blanche sont à la pression au bar bénévoles du festival, aux côtés de celles des copains d'Ourobouros et de La Couille de loup.
Mai 2023
Depuis quelques mois déjà, Blast n'Beer a pris ses nouveaux quartiers. Toujours à Meslan, la brasserie est désormais hébergée sur la ferme de Marlac'h. Le nouveau matériel de brassage et les nouveaux fermenteurs ont trouvé tout naturellement leur place dans un ancien labo de boucherie. On a doublé la capacité de production de nos bières, toujours fortement blastées, toujours sombrement brassées.
N'hésitez pas à venir nous rendre visite !
Mai 2022
Il s'en est passé des choses en un an ! On a enchaîné les recettes, les expériences, les brassins. On a investi aussi : dans une soutireuse, dans des fermenteurs de 300 L... On s'est perfectionné, on a développé nos points de vente... Et on continue d'avoir plein de projets. Bref, la belle et goûteuse aventure Blast n'Beer continue plus que jamais !
Mai 2021
Travaux de printemps dans la houblonnière du Petit Boblaye. Admiral, Hallertau, Cascade, Challenger, Centenial et Chinook sont bien repartis.
Les différentes lianes s'annoncent vigoureuses et les houblons, savoureux !
Mai 2021
Neipa, smash, stout... Trois de nos bières sont disponibles à la vente. En préparation aussi, une style witbier et notre incroyable IPA. Pour en savoir plus, c'est par ici...
Vous aimez Blast n'Beer ? Affichez-le ! Sur un mug (10€) ou un totbag (20€). Commandes et renseignements par e-mail ou Facebook.
Février 2021
Le premier embouteillage officiel a eu lieu chez Blast n'Beer. Nous disposons d'un « stock » de 80 litres d’IPA nouvelle version, la Blast in hops Sorachi. Cette version de notre IPA est brassée avec le houblon Sorachi qui nous vient des USA. Il est très fruité, avec des notes de citron et de noix de coco. Nous l’avons utilisé essentiellement en fin d’ébullition. Il est donc extrêmement aromatique. C’est un délice !
La Blast in hops Sorachi titre à 7 degrés. Elle est disponible en 33 cl (et quelques 75 cl). Pour commander, envoyez-nous un mail !
Et pendant ce temps, une nouvelle version (évolution de la recette et nouvelle levure) de notre Blast in the dark (stout) est en fermentation. Elle s'annonce... impériale !
On vous donne très vite des nouvelles...
Janvier 2021 Bis
Samedi matin, le 23 janvier 2021, Blast n'Beer a enfin pu réaliser son premier brassin dans ses nouveaux locaux. Il reste beaucoup à faire mais l'essentiel est en place!
Pour cette première, ce sera une IPA a fort caractère : grosse amertume avec le Cascade et le Chinook et un beau bouquet aromatique avec le Sorachi Ace.
Hâte de vous faire déguster ça !
Janvier 2021
Forcément, on a pris du retard... Mais ça commence vraiment à prendre forme ! Bâtiment quasiment achevé et matos en cours d'installation
Décembre 2020
Combler, combler, combler... Bétonner... Au terme de cinq week-ends de travaux, la dalle de la brasserie est enfin achevée ! Reste à monter le bâtiment et l'aménager. La brasserie sera complètement opérationnelle à la fin de l'année.
